服務(wù)認(rèn)證是基于顧客感知。關(guān)注組織質(zhì)量管理和服務(wù)特性滿足的新型認(rèn)證制度，是國家質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施的重要組成部分，對提升優(yōu)質(zhì)服務(wù)供給比重、增強(qiáng)中國服務(wù)國際競爭力具有積極作用。
在經(jīng)濟(jì)全球化背景下，發(fā)達(dá)國家不僅形成了以服務(wù)業(yè)為主導(dǎo)的經(jīng)濟(jì)形態(tài)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也呈現(xiàn)出生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)占絕對主體的格局。

近年來，我國住宿服務(wù)、食品和飲料服務(wù)便隨著旅游業(yè)業(yè)務(wù)量高速增長，服務(wù)需求不斷提升。與此同時，業(yè)界和社會對住宿服務(wù)、食品和飲料的普遍感覺仍然是整體服務(wù)水平不高，為了促進(jìn)城市住宿服務(wù)、食品和飲料服務(wù)的持續(xù)、健康、快速發(fā)展，迫切需要以服務(wù)認(rèn)證手段提高服務(wù)質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化水平，規(guī)范行業(yè)健康有序發(fā)展。