服務認證是基于顧客感知。關注組織質量管理和服務特性滿足的新型認證制度，是國家質量基礎設施的重要組成部分，對提升優(yōu)質服務供給比重、增強中國服務國際競爭力具有積極作用。
在經(jīng)濟全球化背景下，發(fā)達國家不僅形成了以服務業(yè)為主導的經(jīng)濟形態(tài)，產(chǎn)業(yè)結構也呈現(xiàn)出生產(chǎn)性服務業(yè)占絕對主體的格局。

近年來，我國住宿服務、食品和飲料服務便隨著旅游業(yè)業(yè)務量高速增長，服務需求不斷提升。與此同時，業(yè)界和社會對住宿服務、食品和飲料的普遍感覺仍然是整體服務水平不高，為了促進城市住宿服務、食品和飲料服務的持續(xù)、健康、快速發(fā)展，迫切需要以服務認證手段提高服務質量和標準化水平，規(guī)范行業(yè)健康有序發(fā)展。